Comment nettoyer son four à pizza en toute sécurité
Il est primordial de nettoyer régulièrement votre pierre à pizza. Du fromage aux autres garnitures, elle est mise à rude épreuve ; si vous négligez de la nettoyer, la croûte de vos pizzas risque d'être carbonisée et brûlée.
Avant toute chose, veuillez lire le manuel d'utilisation fourni.
À quelle fréquence avez-vous besoin d'un nettoyage en profondeur Cela dépend de la fréquence d'utilisation et du type de cuisson. Si vous utilisez du papier sulfurisé, de la fonte ou un matériau similaire, et que votre pierre n'est pas souvent en contact direct avec la cuisson, vous pouvez espacer les nettoyages.